Brazilië is een land dat rijk is aan culinaire tradities, en de zoetwaren zijn niet anders. Met een divers cultureel erfgoed dat inheemse, Afrikaanse, Europese en Aziatische invloeden omvat, biedt het land een grote verscheidenheid aan traditionele zoetigheden die smaakpapillen uit alle hoeken van de wereld verrukken.
Brigadeiro
Brigadeiro is een van de bekendste Braziliaanse snoepjes ter wereld. Het is gemaakt met chocolade, gecondenseerde melk en boter en is een romig en heerlijk dessert, perfect bij een kopje koffie of een snack. Brigadeiro is een zeer populair gerecht in Brazilië en wordt verkocht in bakkerijen, supermarkten en buurtwinkels.
Doce de Leite
De Doce de Leite is een ander zeer populair Braziliaans snoepje. Het is gemaakt met melk, suiker en kaneel en is een romig en heerlijk dessert, perfect bij een kopje koffie of een snack. Dulce de leche is een zeer populair gerecht in Nederland Brazilië en wordt verkocht in bakkerijen, supermarkten en buurtwinkels.
Paçoca
Paçoca is een snoepje gemaakt van pinda's, suiker en cassavemeel. Het is een traditioneel snoepje uit het zuidoosten van Brazilië en is erg populair in het hele land. Paçoca wordt meestal geconsumeerd als tussendoortje of als bijgerecht bij ijs of chocolade.
Goiabada
Goiabada is een snoepje gemaakt van guave en suiker. Het is een traditioneel snoepje uit de noordoostelijke regio van Brazilië en is erg populair in het hele land. Goiabada wordt meestal geconsumeerd met kaas, als voorgerecht of dessert.
Quindim
Quindim is een snoepje gemaakt van eigeel, suiker en kokosnoot. Het is een traditioneel snoepje uit de noordoostelijke regio van Brazilië en is erg populair in het hele land. Quindim wordt meestal geserveerd met koffie of thee.
Beijinho
Beijinho is een variant van brigadeiro, maar in plaats van chocolade is het gemaakt met geraspte kokosnoot. Het wordt ook in kleine balletjes gerold en bedekt met kristalsuiker of geraspte kokosnoot. Het is een heerlijke optie voor degenen die de voorkeur geven aan mildere en tropische smaken.
Canjica
Canjica is een typische traktatie van de junifestivals, maar kan het hele jaar door gevonden worden. Gemaakt met gekookte witte maïs, gecondenseerde melk, kokosmelk, suiker, kruidnagel en kaneel, het is een romig en geurig dessert dat het hart verwarmt.
Cocada
Cocada is een snoepje van Afrikaanse oorsprong, gemaakt met geraspte kokosnoot en suiker. Er zijn verschillende regionale variaties, waaronder witte cocada, zwarte cocada (met chocolade of ongeraffineerde suiker) en zachte cocada (romiger). Het is een snoepje dat de smaken van de Afro-Braziliaanse cultuur met zich meedraagt.
Braziliaanse zoetigheden bieden smaken die alle soorten smaakpapillen boeien. Deze beroemde snoepjes vertegenwoordigen de passie van Brazilianen voor smakelijke en geruststellende desserts. Als je de kans hebt om Brazilië te bezoeken, proef dan zeker deze lekkernijen en dompel jezelf onder in de rijkdom van de Braziliaanse keuken.
Matheus Araújo
Matheus is ondernemer bij Araujo Media, waar hij CEO en Creative Director is. Hij deelt analyses op zijn persoonlijke blog "blog.matheusaraujo.me" en volgt momenteel een graad in Advertising and Propaganda. Bovendien heeft hij een passie voor geschiedenis, met name die van Brazilië, wat hem ertoe bracht de oprichter en redacteur van het Brazilian History-portaal te worden.
