Op 29 november 1807 begon de lange reis van de Portugese koninklijke familie naar Brazilië. In totaal vertrokken er ongeveer 14 schepen met 15.000 mensen aan boord uit Portugal. Onderweg werden de schepen begeleid door Engelse schepen.
Het Portugese hof bevond zich al in Rio de Janeiro, gevlucht voor de Napoleontische troepen, toen koningin Maria op 20 maart 1816 overleed en prins-regent João VI de koning werd. In tegenstelling tot eerdere koningen, die kort na de dood van hun voorganger waren gekroond, koos João VI ervoor een jaar te wachten op zijn kroningsceremonie.
Het nieuws over de onafhankelijkheid van Brazilië van Portugal werd niet in alle provincies gevierd. Na de proclamatie had keizer Dom Pedro I moeite met het onderdrukken van de verschillende opstanden die plaatsvonden tijdens het onafhankelijkheidsproces. Op het moment dat hij de onafhankelijkheid van Brazilië uitriep, werden de regeringen en troepen van sommige provincies ertoe gebracht hun onwankelbare loyaliteit aan koning Dom João VI te uiten.
Cachaça is een Braziliaanse gedistilleerde alcoholische drank gemaakt door de fermentatie en distillatie van suikerrietsap. Het is een van de meest traditionele dranken in Brazilië en wordt vaak vergeleken met suikerrietbrandewijn of rum, hoewel het verschillende kenmerken heeft.
Het ruiterstandbeeld van koning Dom João VI in Praça XV in de stad Rio de Janeiro werd in 1965, tijdens de vierde honderdste verjaardag van de stichting van de stad Rio de Janeiro, door de Portugese regering aangeboden als eerbetoon aan de koning van Portugal, die van 1808 tot 1821 in Brazilië woonde. Dom João VI was een Portugese monarch die speelde een belangrijke rol in de geschiedenis van Brazilië in het begin van de 19e eeuw. Hij werd geboren in 1767 en werd in 1799 prins-regent van Portugal vanwege de waanzin van zijn moeder, koningin Dona Maria I. Zijn verblijf in Brazilië en zijn daaropvolgende verheffing tot de status van koning hadden verschillende historische implicaties.
Op 31 augustus 1763 werd Rio de Janeiro de hoofdstad van Brazilië, ter vervanging van Salvador. Deze kapitaalstatus bleef gehandhaafd tot 1960, toen Brasília de rol van hoofdkwartier van de regering op zich nam.
De oudste instelling in zijn soort in Brazilië, naast de rechtenfaculteit van Recife, dankt zijn oorsprong aan een keizerlijk decreet ondertekend in 1827. Het oorspronkelijke gebouw, in barokke stijl, werd ingehuldigd op 17 september 1647.
Door de geschiedenis heen hebben steden transformerende veranderingen ondergaan, waarbij ze oude praktijken hebben afgedankt en nieuwe hebben omarmd. De stad van Rio de Janeiro, met zijn rijke scala aan herinneringen, vormt geen uitzondering op dit fenomeen. Binnen de grenzen liggen talloze voorbeelden van plaatsen en praktijken die in het verleden zijn vervaagd, en onder deze valt het Matadouro da Cidade (stadsslachthuis) op als een aangrijpende herinnering aan vervlogen tijden.
De onafhankelijkheid van Brazilië, die plaatsvond op 7 september 1822, vertegenwoordigt een fundamenteel moment in de geschiedenis van het land. Op die dag riep prins-regent Dom Pedro I Brazilië uit tot een onafhankelijke natie van Portugal, wat het einde markeerde van meer dan drie eeuwen koloniaal bestuur en het begin van een nieuwe reis naar vrijheid en soevereiniteit.
