Il pane più conosciuto e consumato dai brasiliani è senza dubbio il Pane Francese. Fa parte della colazione o dello spuntino pomeridiano di ogni brasiliano. Nonostante il nome, il pane francese dei nostri panifici non esiste in Francia e, a seconda della regione del Brasile, viene chiamato con un altro nome.
L'istituzione più antica del suo genere in Brasile, insieme alla Facoltà di Giurisprudenza di Recife, deve le sue origini a un decreto imperiale firmato nel 1827. L'edificio originale, in stile barocco, fu inaugurato il 17 settembre 1647.
Il sud-est del Brasile è una regione piena di meraviglie naturali, cultura vivace e ricca storia. Con paesaggi mozzafiato, città vivaci e spiagge paradisiache, il sud-est offre una varietà di destinazioni imperdibili per tutti i gusti.
Il primo compositore brasiliano a raggiungere una fama internazionale, Antonio Carlos Gomes (1836-1896), nacque a Campinas, San Paolo, l'11 luglio 1836. Dopo essersi diplomato con lode, Carlos produsse la sua prima opera, “A Noite do Castelo” ( settembre 1861), che ebbe un grande successo.
