Le pain le plus connu et consommé par les Brésiliens est sans aucun doute le pain français. Il fait partie du petit-déjeuner ou du goûter de tout Brésilien. Malgré son nom, le pain français de nos boulangeries n'existe pas en France et, selon les régions du Brésil, il porte un autre nom.
La plus ancienne institution de ce type au Brésil, avec la Faculté de Droit de Recife, doit son origine à un décret impérial signé en 1827. Le bâtiment original, de style baroque, a été inauguré le 17 septembre 1647.
Le sud-est du Brésil est une région pleine de merveilles naturelles, d’une culture dynamique et d’une histoire riche. Avec des paysages à couper le souffle, des villes animées et des plages paradisiaques, le Sud-Est offre une variété de destinations incontournables pour tous les goûts.
Le premier compositeur brésilien à atteindre une renommée internationale, Antonio Carlos Gomes (1836-1896), est né à Campinas, São Paulo, le 11 juillet 1836. Après avoir obtenu son diplôme avec distinction, Carlos a produit son premier opéra, « A Noite do Castelo » ( septembre 1861), qui connut un grand succès.
